Для выращивания земляники в теплицах используют однолетние растения, прошедшие период покоя при 0..5°С в течение 20-30 дней, у которых цветковые почки прошли дифференциацию при коротком (8-10-часовом) световом дне и пониженной (не выше 12-15°С) температуре. Поздно осенью розетки выкапывают и хранят в холодильнике (0…1-2°С) до пересадки, которую проводят в конце осени — начале зимы. Лучшими для выращивания в теплицах считаются высокоурожайные, устойчивые к грибным болезням сорта земляники с высокими вкусовыми качествами ягод: Талисман, Ред Гаунтлет, Зенга-Зенгана и др.
Перед посадкой земляники на 1 м2 вносят 4-5 кг перегноя, 60-80 г суперфосфата, 20-25 г сернокислого калия. Азотные удобрения (15-20 г/м2) вносят ежегодно только в период вегетации. Почву на грядках теплиц после прокладки системы капельного орошения покрывают темной пленкой (мульчируют), края ее, чтобы не сорвало ветром, закрепляют путем заглубления в небольшие канавки. Затем в пленке в соответствии с принятой схемой посадки растений (в шахматном порядке), с расстоянием между рядами 20-25 см, между растениями в ряду — 15-20 см, между грядками — 30-40 см и не менее 20 см до края’ пленки (что позволяет ягодам размещаться на ней и, минуя контакт с почвой, оставаться чистыми) делают круглые отверстия диаметром 5-7 см или крестообразные надрезы. Через них проводят полив почвы из шланга, что позволяет четко обозначить места посадки, которую проводят после окуривания теплицы.
Мульчирование значительно снижает засоренность посадок, препятствует размыву почвы и образованию на ней корки, повышает температуру почвы и уменьшает ее суточные колебания, что благоприятно сказывается на развитии корневой системы и всего растения, улучшает жизнедеятельность микроорганизмов, уменьшает развитие грибных болезней. Влияние мульчирования положительно сказывается и на урожайности земляники, которая повышается на 30-35%.
Высаженные растения поливают нагретой в условиях теплицы водой, увеличивая норму полива по мере усиления их роста. Во время цветения и созревания ягод землянику не поливают.
Влажность почвы в теплицах поддерживают на уровне 70-80% ППВ (полной полевой влагоемкости), обеспечивая постоянную вентиляцию воздуха, особенно в период цветения. Для лучшего опыления растений используют пчел, которых размещают в теплице на 4-5-й день после начала цветения, когда цветки готовы к опылению.