Следует помнить, что оптимальные условия для зимнего хранения яблок – это температура в пределах от +4оС до -1оС, плюс достаточная влажность воздуха, не менее 85%. Плоды хранят обычно в деревянных ящиках или картонных коробках, в которые укладывают яблоки слоями, черенком вверх. Промежутки между ними заполняют опилками и стружкой, так же подойдет сфагнум или торфяная крошка. Хорошо хранятся яблоки и в обычном речном песке, при условии, что последний будет хорошо высушен, иначе все ваши труды пойдут насмарку.