Наиболее требовательны к поливам капуста, огурцы, баклажаны, зеленные, корнеплоды семейства капустных, а также лук и чеснок. Огурцы, сельдерей, салат и другие листовые культуры предпочитают также повышенную относительную влажность воздуха (85–90%).

Для растений семейства капустных, лука, гороха оптимальная влажность воздуха должна быть 70–80%; для томатов благоприятна повышенная влажность почвы и умеренная влажность воздуха — 60%.