Культивируют три разновидности: корневой, листовой и черешковый. Широко распространён – корневой.
Все разновидности сельдерея имеют длительный период вегетации , поэтому его выращивают через 70 – 80 дневную рассаду. Высаживают её в грунт с наступлением устойчивой тёплой погоды