Лук выращивают как однолетнюю и двухлетнюю культуру.

    Однолетняя культура возможна лишь в местностях с длительным летом. При этом есть два способа получения лука из семян в один год – путём непосредственного высева семян в грунт и с предварительным выращиванием рассады. Рано весной, как только сойдёт снег и созреет почва, высевают свежие семена (чернушку).

    Предварительно желательно замочить или простратифицировать их и просушить до сыпучего состояния. Высевать можно рядовым (через 15-20см) или шестистрочным способом с расстоянием в строчках 15-20 см , а между лентами 45-50 см. Глубина заделки семян 1-1,5 см, расход их 8-10 г на кв м. Чтобы улучшить условия прорастания семян, всходы мульчировать небольшим слоем перегноя. Первое прореживание проведите после появление всходов, оставляя сеянцы на расстоянии 2-3 см друг от друга, второе – через 20-25 дней, удаляя растения так, чтобы они остались через 6-8 см. После каждого прореживания следует проводить подкормки. В засушливых районах обязательны 8-9 поливов. Поливы следует прекратить за 20-25 дней до уборки. К ней приступают после начала полегания ботвы.

    Рассаду выращивают в парниках или в комнате (в ящике) и высаживают в возрасте 50-60 дней. Семена высаживают густо. Режим выращивания рассады обычный: лук неприхотлив к условиям. Для лучшей приживаемости перед высадкой листья и корешки рассады необходимо обрезать на одну треть длины. Высаживать следует рано , заделывать мелко. Уход за ними такой же, как и при выращивании из семян.

    Двухлетняя культура получается выращиванием севка, и высаживанием его на следующий год. Севок даёт возможность выращивать лук без орошения, при малых затратах труда. Севок получают посевом семян (чернушки) в бороздки, расположенные через 5-7 см, или высевая их широкой (10см) полосой очень густо.

    Убирают луковицы, когда на растениях появляются подсохшие, полегающие листья. Растения вырывают, просушивают на солнце в течение 8-10 дней, а затем отминают корни и ботву.

    Хранят в сухом проветриваемом помещении при температуре 18 – 20*С . Севок, луковицы которого крупнее 1-2 см (в диаметре) при посадке может образовать стрелку. Поэтому такие луковицы отбирают и используют для выращивания лука на перо в зимне-весеннее время. Весной севок высаживают как можно раньше с расстоянием между строчками 15 – 18 см , а в ряду 4 – 6 см. При этом следят, чтобы луковицы располагались донцем вниз и были покрыты слоем почвы не более 1 – 1,5 см.