Арбуз, выращивание рассадой получил распространение в северных районах. Рассаду арбуза готовят в течение 25-30 дней в питательных горшочках или дернинках размером 10×10 см. Хорошие результаты получаются при подготовке рассады в питательных горшочках, изготовленных из 2,5 части перегноя, 1,5 части дерновой земли и 0,25 части коровяка с добавлением на 1 м3 смеси 0,15 кг аммиачной селитры, 1 кг суперфосфата и 0,2 кг хлористого калия. Рассаду арбуза выращивают в парниках после выборки рассады ранней капусты, с первой декады мая. Дернинки перед посевом поливают раствором навозной жижи (1:10).
Семена перед посевом протравливают раствором формалина (1 : 300) или гранозаном (3 г на 1 кг семян). Во время выращивания рассаду арбуза два раза подкармливают раствором навозной жижи (1 : 10) с добавлением 15-20 г суперфосфата на 10 л воды или раствором минеральных удобрений (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды).
Температура при выращивании рассады 23-25° днем и 13-16° ночью. После появления всходов дневную температуру на 2-3 дня снижают до 18°.
Перед высадкой проводят закалку рассаде арбуза. В парниках выращивают скороспелые сорта арбуза. Культуру ведут во втором обороте после рассады ранней капусты или томата. Посадку проводят на холмики, которые устраивают в центре парника. На две парниковые рамы высаживают 2-3 растения. При выращивании проводят подкормки по тем же нормам и в те же сроки, что и при культуре огурца.
В течение всего времени выращивания арбуза парники закрывают рамами и только для удаления избытка тепла и пчелоопыления их приоткрывают с северной стороны в жаркие дни.
Прищипку арбуза не проводят, однако при образовании большого количества плетей вырезают те, на которых нет плодов, и за месяц до окончания культуры проводят чеканку верхушек всех плетей.
У крупноплодных сортов оставляют 3-4 плода на растение, у мелкоплодных — 5-6 плодов.
Урожай арбуза в парнике 8-15 кг с одной рамы.
В центральной зоне хорошие урожаи получают при культуре арбуза под полимерными пленками на не обогреваемом грунте.