Немного экзотики на наших грядках. Запомните, что арахис не очень-то любит слишком жаркую погоду – при температуре свыше 30 градусов он приостанавливает свою вегетацию.

Цветок арахиса, что удивительно, является однодневкой, то есть, расцветая поутру, к вечеру он уже опылен и вянет. После этого цветок ведет себя еще более удивительно. Он склоняется к земле и прячется, «закапывается» в нее. Там, в земле, из завязи цветка начинает вырастать семя арахиса -бобовый плод в кожуре.

Убирают урожай поздней осенью до наступления холодной и дождливой погоды. При этом растения с бобами выкапывают из земли, связывают в снопики и вывешивают сушить примерно на 10 дней.

Неужели в средней полосе можно вырастить урожай орехов, да еще и на огороде?

Представьте, что можно, и этим с успехом уже занимаются увлеченные новинками огородники. Речь идет об удивительном бобовом растении арахисе, который вслед за заметным потеплением нашего климата уже готов поселиться на белорусских участках. Вначале – в роли подопытного растения, а в будущем – кто знает…

В прошлом году моя знакомая высадила арахис, совершенно не надеясь на успех, не очень-то заботилась об агротехнике, а к осени даже подзабыла об эксперименте. Каково же было ее удивление, когда, вытряхивая пожелтевшие кусты арахиса, она обнаружила на его корнях целые гроздья орехов! Они были вызревшие и отличные на вкус – не хуже, чем южные, базарные.

Если вы решитесь попробовать новинку, то знайте, что для опытного выращивания ничего особенного не понадобится – разве только благоприятная погода и некоторое количество семян. Семена можно купить в магазинах и на рынке. Они должны быть в оболочке и, разумеется, не прожаренными (спрашивайте, сырые ли орехи!).

Прикиньте, где вы высадите заморского гостя. Так как он родом из той части Южной Америки, где сухо и жарко, выделите арахису местечко потеплее. Арахис не перенесет заморозков, поэтому запаситесь укрывным материалом типа спанбонда или пленки. Хороший вариант размещения посадок арахиса на так называемых теплых грядках – точно таких же, какие мы привыкли готовить для посадок огурцов. Еще лучше будет, если арахис посадить в тоннельный парник – «под дуги». Правда, пленку с дуг в жаркую погоду придется снимать.

Когда семена проклевываются, то на вид это обычные ростки бобовых, так как арахис относится к травянистым растениям из бобового семейства. Растет арахис в виде небольшого кустика высотой 15-20 см. Цветет невзрачно – мелкими желтыми цветками. За сезон кустик даст около 200 цветков, но не каждый цветок (а это зависит от погоды) завяжется в плод – боб. Особенности поведения цветков арахиса подсказывают и агротехнику. Чтобы завязь проникла в почву, ее надо держать рыхлой и время от времени окучивать. Кустик перед уборкой урожая желтеет.

Семена арахиса перед посадкой лучше всего замочить, но можно высадить орешками сразу в землю – на рассаду, оставляя между семенами по 5 см и заделывая их на глубину 6-8 см. В одну лунку высаживается 2-3 зерна. Делается это в апреле. Ростки должны появиться через 10 дней. Рассада высаживается в возрасте от 14 до 25-30 дней.

Перед высадкой на постоянное место ее желательно закалить в течение хотя бы нескольких дней, подобно тому, как мы закаливаем помидоры. В почву рассада арахиса по строгой агротехнике высаживается по схеме 20-25 см х 60-70 см. Моя знакомая высаживала арахис более тесно по схеме: между растениями – 20 см, а между рядами – 50 см. Но, думается, раз арахис – теплолюбивое растение, надо дать ему солнца как можно больше. Тогда растения не затенят друг друга, да и для окучивания земли будет достаточно. В течение лета арахис желательно подкормить удобрениями, богатыми калием и фосфором. Поливать надо 1-2 раза в неделю, помня о том, что, если хоть один раз растение хорошенько подсохнет, урожай будет потерян. Пропалывают растение до тех пор, пока на кустике сплошь не сомкнутся листья; вслед за этим арахис сам подавляет сорняки.

Первое окучивание проводится через 20 дней после первого цветка. Затем еще 3-5 раз, понемногу поднимая землю на 2-3 см.