Обидно, когда выращенный урожай пропадает в погребе, подвале. Сохранность овощей во время хранения зависит от многих факторов. Никогда не будут лежать преждевременно убранные капуста, морковь, свекла, картофель, а также подмороженные, с механическими повреждениями, заложенные на хранение сырыми или подвяленными.

Почему гниют капуста и морковь, и что можно сделать сейчас, чтобы остановить распространение очаговых заболеваний?