Культивируют три разновидности: корневой, листовой и черешковый. Широко распространён – корневой.
Все разновидности сельдерея имеют длительный период вегетации , поэтому его выращивают через 70 – 80 дневную рассаду. Высаживают её в грунт с наступлением устойчивой тёплой погоды. Ширина междурядий зависит от величины розетки и колеблется в пределах 40 – 60 см с расстоянием в ряду 15 – 20 см. Уход заключается в рыхлениях, частых поливах и двух трёх подкормках за вегетационный период.